雨生百谷，万物逢时

“好雨知时节，当春乃发生”，春雨给农作物的生长带来了充足的水分，同时也给人们带来了希望。今天我们就给大家介绍一个和雨相关的节气——谷雨。谷雨在每年的4月19到4月21日期间，是二十四节气中的第六个。

俗话说“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨的到来意味着我们暂时告别了寒冷的天气。北方地区的桃花、杏花纷纷开放，杨絮、柳絮也四处飘扬。而此时的南方地区，“杨花落尽子规啼”，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟。 古代将谷雨分为三候：一候，萍始生；二候，呜鸠拂其羽；三候，戴任降于桑。谷雨过后，雨水开始增多，浮萍开始生长；布谷鸟叫着提醒人们该到田里播种了；戴胜鸟落在桑树上，代表着蚕宝宝开始生长了。

谷雨这一天民间有很多风俗活动。在这一天，山东沿海有“祭海”的活动。渔民们会抬着祭品到海边，敲锣打鼓，燃放鞭炮，祈求海神娘娘保佑自己出海平安，鱼虾丰收。南方地区有“谷雨采茶”的习俗，明代许次纾在《茶疏》中说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”

根据御膳房的宫廷生活记录记载，古人在谷雨这一天有吃香椿的习俗，也称为“吃春”。北京有句老话说“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体”，意思是谷雨前后是吃香椿的最佳时机，再往后香椿就老了，不好吃了。所以大家在谷雨时节不妨也做一道香椿菜，去尝尝鲜吧！

在养生方面，谷雨时候降雨量加大，空气湿度变大，湿气侵入身体，是神经痛的发病期。这时候我们可以按摩身体的阴陵泉穴，这个穴位位于我们膝盖下方胫骨内侧的凹陷处，每次按摩60次，早晚一次，感到酸胀为止，这能非常有效地祛除我们身体内的湿气。 另外，谷雨这个时节空气中的花粉、柳絮较多，有花粉症、过敏性鼻炎、过敏性哮喘的朋友们要注意了，一定要远离过敏源，并且在饮食上减少高蛋白、高热量食物的摄入。

谷雨也是蚊虫泛滥的时候，这时候小伙伴们尽量穿长衣、长裤，喷洒驱蚊药水，以免被叮咬。谷雨是春天的最后一个节气，谷雨一过就到了夏天，让我们手牵手一起走过春季的最后一个节气吧！