夏至已至

6月21日11時32分，我們迎來夏至節氣。蛙聲陣陣，蟬鳴聲聲，稻花如白練，荷花別樣紅……夏至是盛夏的起點，一年中最熱的時候就要登場。人們從夏至這天開始，通過數“夏九九”來記錄溫度的變化。

夏至是晝夜變化的界限，北半球迎來白晝最長的一天。過了這天，太陽將走“回頭路”，白晝漸短，黑夜變長。除此之外，降水也更加頻密。雷陣雨是最常見的天候，驟來疾去，降雨範圍小，有“夏雨隔田坎”的說法。對江南來說，夏至時節正值煙雨濛濛的“黃梅天”，此時是梅子黃熟的時候，故稱“梅雨”。

夏至日，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。從營養學的角度來看，夏至前後是麥子豐收、新麵粉上市的時候，新鮮麵粉裡的營養成分較高。過去，人們在這個時候多吃麵，一方面是慶祝豐收，另一方面也可以從新麵粉做成的麵條中汲取豐富的營養成分。

此外，夏至時節氣溫升高，人的消化功能相對較弱，這時不要吃太油膩或味道太重的食物，味道重、油膩的食物容易化熱生風。夏至後，飲食要以清泄暑熱、增進食慾為目的，宜多吃具有祛暑益氣、生津止渴的食物，多吃苦味食物，宜清補。綠葉菜和瓜果類等水分多的蔬菜水果都是不錯的選擇，如白菜、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，都是很好的健胃食物。

我國自古民間就有“嬉夏至日，困冬至夜”的說法。意思是到了夏季晝短夜長，人的作息時間也應做出相應調整，夏天的白天可以多工作活動一些時間，要晚睡早起。晚睡即一般在晚上十一點前上床入睡，並不是提倡熬夜；早上六點左右起床。夏季午睡時間不宜過長，以半小時到一小時為宜。

炎炎夏日，雖有酷熱，卻也是一段生動而美好的時光。明媚的陽光提醒我們珍惜光陰，認真生活，永遠心懷熱忱，永遠精神抖擻！