论羊之间的“较量”

同为羊奶，山羊奶和绵羊奶，还是有很多区别的，今天我就从奶山羊和绵羊习性说起，深入了解绵羊奶和山羊奶的区别吧!比个性。绵羊的性情通常温顺、胆小；奶山羊性情活泼，胆量较大，喜欢登山爬高。说到适应新的情况，山羊比绵羊强一些。与绵羊相比，山羊能更快地适应不断变化的环境条件。

比生活环境。绵羊一般生活在平原上，生活较为安逸；奶山羊一般生活在高原、山地，它们的四肢更粗壮有力，非常善于攀登和跳跃，并且体型和皮毛更有利于在灌木林中行动。比抗病力。奶山羊体质强健，能适应各种环境和气候；而绵羊运动量比奶山羊小的多。所以吃山羊奶更有利于增强免疫力。

比饮食。奶山羊的采食性比绵羊广。不论是田间地头的低矮小草，还是山间树林的树叶灌木，都是奶山羊可口的美食。奶山羊的后肢能站立，弹跳力强，可帮助它采食高处的灌木和树枝。同时奶山羊对草料的消化很充分，对营养物质的吸收全面。例如澳洲Bubs羊奶粉的奶山羊，就是来自南纬38°黄金奶源带自家牧场的撒能山羊。这些奶山羊，遵循它们自然生长规律，全年自然放牧，吃着丰美健康的牧草，其所产羊奶更加新鲜营养。

山羊奶更低过敏原。近年来婴幼儿对牛奶过敏的状况愈来愈多，但让人意外的是，绵羊奶中αs酪蛋白与β乳球蛋白的含量占比也不低，甚至比牛奶都高，因此从致敏性角度来讲，绵羊奶依旧存在引起蛋白质过敏的风险。如果是面向婴幼儿的奶粉，其实牛奶与绵羊奶都不是最佳的选择。从过敏源的角度来说，山羊奶更加合适作为婴幼儿奶粉的原料。虽然绵羊奶和山羊奶各有千秋，但综上所述，从婴幼儿配方奶粉的原料角度来说，山羊奶会更加合适婴幼儿的体质。