秋季的第一個節氣

風吹一片葉，萬物已驚秋，當盛夏的餘熱還未散盡時，立秋就帶著涼爽之意款款而來。立秋是二十四節氣中的第十三個節氣，也是秋天的第一個節氣，既是暑熱與涼寒交替的季節，也是萬物成熟收穫的季節，民間常有俗語“立秋十天遍地黃” ，意思就是立秋節氣過後十天，就迎來金色的秋天，遍地金黃，滿是禾黍盈滿的喜悅，古代民間也會在這天舉行祭祀土地神的儀式，以慶祝豐收。

立秋是禾穀成熟，是暑去涼來，但立秋也並不代表酷熱天氣完全結束，立秋這天正處在中伏期間，之後還有三伏中的末伏，因此“秋老虎”的餘威依然存在，等到處暑節氣之後，不時有秋雨降臨，天氣才算正式涼爽起來，故有“一場秋雨一場寒”的說法。

正所謂“立秋之日涼風至”，立秋過後天氣轉涼，熬過炎炎夏日後人們的食慾也會漸長，因此到了立秋日，各地也有許多與飲食有關的食俗，明日立秋，老輩人傳下來的“吃5樣做3事”要知道，祈福納祥，順利安康度過季節交替。

明日立秋別忘了吃這5樣食物 1、啃秋瓜 在立秋的諸多食俗中，“啃秋”算是頗具儀式感的一種，立秋時節正處於三伏天，雖已入秋但天氣仍舊炎熱，老一輩在這天會吃一些西瓜祛暑氣，意為“啃秋”，據說立秋時啃了秋瓜整個秋天可以不生病，而在清朝張燾的《歲時風俗》中也有記載，“立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉”，由此看來，立秋日啃秋瓜這個習俗由來已久，也表達了人們“啃下酷暑，迎接秋爽”的一種美好祈願。

2、食秋桃 在我國南方，有立秋之日須食秋桃的習俗，桃子在我國傳統文化中被視為吉祥物，如蟠桃、壽桃、仙桃等等，“桃”有著極其特殊的文化象徵標誌，而老百姓也常說“桃養人”，因此立秋日吃秋桃寓意吉祥安康，再加上立秋之時正逢夏秋之交，也是桃子大量上市的季節，此時吃桃子也是應季而食，滋補身體、預防秋燥，明日立秋，別忘了給家人吃秋桃。

3、吃秋渣 俗話說：“吃了立秋渣，不嘔也不拉”，在山東一些地區，立秋之日有吃“渣”的習俗，在當地“渣”是一道菜，即用豆腐渣和青菜做成的菜品，在當地稱為“渣腐”。老話講“青菜豆腐保平安”，民間認為立秋這天吃了“渣”能預防秋季腹瀉等身體不適，之後的日子也會過得順遂健康。

4、嘗秋餅 立春吃春餅，立秋當然也少不了“嘗秋餅”，立秋代表著秋天的到來，象徵著豐富的喜悅，此時吃秋餅意味著五穀豐登，能收穫更多的糧食，而餅也是圓形的，寓意和家人團團圓圓。另一方面，入秋後天氣轉涼，在飲食上我們也需要做出改變，多吃一些高熱量、澱粉含量高的食物，給我們的身體補充能量，而餅是入秋後常吃的食物，易消化又養胃，所以立秋嘗秋餅既是民間習俗，也是老一輩多年的經驗所得，能讓我們順利度過秋天，健康步入冬天。

5、吞福圓 我國自古以來就有立秋吞福圓的習俗，福圓即桂圓、龍眼，民間認為立秋日吃了桂圓肉，家人平平安安，子孫大富大貴，在民諺中也有“食福圓生子生孫中狀元”的說法，桂圓屬於溫補性食材，入秋後食用能潤肺滋補，對我們的身體大有好處。

立秋日老一輩常做的3件事 1、摸秋：民間有“八月摸秋不為偷”的說法，舊時農民的瓜園基本上都是“禁區”，為了避免“瓜田李下”之嫌，一般人都很少從別家的瓜田經過，但在立秋這天的夜晚，人們可以到田野的瓜架中“摸”走各種瓜果，俗稱為“摸秋”，而被“摸”走瓜果的人家，不會生氣還會以此為樂，看做是一件喜事。

2、曬秋：“一葉梧桐一報秋，稻花田裡話豐收”，在我國南方一些地區，曬秋已經成了農家喜慶豐收的“盛典”，“曬秋”的秋不僅僅是秋天，更代表一種豐收的喜悅，老百姓會利用房前屋後的平台、房頂等空地，曬一曬收穫的農作物，糧食曬得越多，說明收成越好，而把糧食風乾後，冬天才不會發霉變質，是老一輩多年的經驗心得，也是一種特殊的文化符號。

3、懸秤稱人：立秋之日，民間有以懸秤稱人的習俗，將稱得的體重會跟立夏相比，看有沒有消瘦。我們都知道夏季天氣炎熱，大家往往沒什麼食慾，飯食往往會清淡簡單，這樣持續兩三個月下來，體重一般都會減少一點，而這樣因為“苦夏”變瘦的人，到了立秋之後，增加營養補償夏天的損失，通常最直接的辦法就是“貼秋膘”，明日立秋，不如稱一稱，看看自己輕了多少。

以上有關立秋的民俗傳統，雖說大多帶著“封建迷信”的色彩，但人們選擇用這樣的方式來迎接秋天，表達了老百姓期盼幸福生活，福蔭子孫的美好願望，這些老傳統、老講究既是對節日的慶賀，也是對美好生活的憧憬。