哪种喝水方式更健康

在日常生活中，有人习惯于长期自己烧水喝，也有一部分人对自来水的水质问题担忧，选择桶装水或瓶装水。那么，长期自己烧水喝的人和经常买桶装水喝的人，到底谁更健康？

长期喝桶装水面临怎样的健康风险？ 2024年1月的一项研究发现：每升瓶（桶）装水中，平均约含有24万个可检出的塑料微粒。研究人员首次利用新的显光学成像技术，观测到瓶（桶）装水中“纳米级塑料”（小于1微米的塑料颗粒）。这些细小的“纳米塑料”可以通过肠道或肺部细胞进入血液，甚至抵达心脏和大脑。对于孕妇来说，甚至会穿过胎盘，最终进入胎儿体内。

研究还发现：当瓶装水瓶子被挤压或暴露在高温下时，碎片可能脱落并进入水中。反复开关瓶盖时，许多塑料颗粒也会进入水中。自来水中也含有微塑料。有研究对来自全球14个国家的159份自来水样本进行了分析，其中129份含有纳米塑料或微塑料，检出比例高达81.1%。

怎么减少微塑料摄入？ 此前，来自广州医科大学和暨南大学联合开展的研究发现：把硬水烧开，再经过简单过滤，就可除去水中80%以上的纳米塑料或微塑料。“多喝热水”是我国居民的传统养生方式，不仅喝得舒服，也能起到“净化”水的作用，帮助减少微塑料的摄入，对健康更为有益。同时，也建议水烧开后多沉淀一段时间、不喝剩下的水底，以及使用过滤装置，如自来水安装过滤器、使用带过滤网的杯子等。

为了减少微塑料摄入，除了将水烧开再喝，还建议做好以下这些事： 1.少吃外卖：大多数外卖用塑料盒或塑料袋盛装食物，这些塑料制品可能会让人摄入更多的微塑料。不要把塑料袋装的麻辣烫、米线等食物直接套在碗上吃，高温会让微塑料更多地溶解在食物中。收到外卖后应尽快将食物倒入自己的餐具中，同时少吃塑料包装的食品。 2.少用塑料吸管：温度高的饮品或食物会让微塑料释放得更多，包括热咖啡、热奶茶等。很多人习惯用塑料吸管，这也会增加微塑料的摄入。 3.少吃塑料包装的加工食品：加工食品经层层包装，受微塑料污染的风险更高。罐装食品内部一般都涂有双酚A，微塑料难免会降解在食物里。 4.不吃海鲜内脏：微塑料能够进入一些海洋生物的体内，污染鱼类和贝类食物。

文章来源：（1）自己烧水喝和买桶装水，哪种更健康？——人民网