吃苹果还有这种功效？

苹果是日常生活中最为常见的平价水果，位列世界四大水果，凭借丰富的营养与温润的食用价值，被大众称作“美容果”、“智慧果”、“记忆果”，是兼具口感与食疗价值的优质养生水果。民间素有“一日一苹果，医生远离我”的说法，据英国《每日邮报》援引澳大利亚相关研究表明，长期每日适量食用苹果，能够在一定程度上降低早亡风险。

从中医角度来看，苹果性质温和，具备健脾养胃、生津止渴、润肺润肤、除烦安神、舒缓积食的调理作用，长期适量食用，对维持人体稳态、养护身心大有裨益。日常食用苹果，洗净后带皮食用更佳，苹果皮富含粗纤维，可辅助促进肠道蠕动、清理肠道代谢废物。同时，苹果皮含有的熊果酸、酚类、黄酮类等活性物质，能够辅助呵护心血管健康，对改善代谢、缓解肥胖带来的身体代谢负担具有积极作用。需要注意的是，苹果果胶特性特殊，生食可辅助润肠通便，熟食能够收敛护肠、缓解轻微腹泻，不同食用方式对应的调理效果有所区别。

苹果富含镁元素、果胶与维生素C等营养成分，可辅助促进机体代谢，助力身体排出代谢废物。其营养成分可溶性强、人体吸收率高，能够帮助肌肤锁住水分，改善肌肤状态，让肤质更加水润红润。同时，苹果含有的苹果酸，可辅助分解体内堆积的多余脂肪，搭配丰富的膳食纤维，能够增强饱腹感，适合日常轻食养生、体重管理人群食用。

苹果中的磷元素易被人体吸收，具备安神舒缓、调养身心的作用。苹果香气中包含醇类、羰类等芳香物质，能够舒缓神经、放松情绪、改善睡眠状态。丰富的苹果多酚，可辅助调节血脂指标，降低甘油三酯、有害胆固醇含量，维护血脂平稳，适合血脂偏高人群日常适量食用。

苹果含有的单宁酸、粗纤维，搭配充分咀嚼的物理摩擦，可有效清洁口腔食物残渣、辅助维护口腔卫生、预防牙周问题。其含有的有机酸与膳食纤维，能够温和促进胃酸分泌、加速肠胃蠕动，提升消化代谢效率，改善日常积食、消化不畅等问题。

此外，苹果富含锌元素与多种抗氧化物质，能够助力脑部代谢、辅助提升记忆力、维护大脑认知功能。同时可促进乙酰胆碱生成，助力神经信号传递，对思维活跃度、记忆力提升有积极作用。苹果含有的柠檬酸、苹果酸等有机酸，可加速体内乳酸代谢，有效缓解身体疲惫、恢复身心活力，是适合全年龄段日常食用的养生水果。 文章来源：（1）每天吃一个它，可使早亡风险降低35%——人民网科普