咳嗽吃梨有何妙处？

时节回暖之际，天气常会出现乍暖还寒、多风干燥的状况。从食养角度而言，此时容易出现口干舌燥、咳嗽少痰这类春燥相关的身体表现，梨子是适配该时节食用的水果。梨有着天然矿泉水的美誉，含水量超过百分之八十五，能够帮助身体补充水分，舒缓咽喉干渴的感受。

梨子含有数量可观的B族维生素、维生素C以及多种矿物质，有益于维护神经系统状态，舒缓烦躁情绪，帮助调节身体免疫状态。果肉当中含有不少膳食纤维，其中不溶性纤维占比突出，搭配果肉内的山梨糖醇，能够帮助改善排便相关不适。同时梨含有多酚与黄酮类物质，具备抗氧化作用，可对咽喉不适起到一定辅助舒缓效果。梨皮拥有不少膳食纤维与多酚类物质，部分营养表现优于果肉，清洗干净之后，可连皮带肉一同食用。

梨子可以通过多种方式加工制作成食疗甜品。冰糖炖梨或者蜂蜜蒸梨，制作时洗净梨子、去掉果核，尽量保留梨皮，填入冰糖或者蜂蜜隔水蒸熟，口感清甜软糯，适合舒缓嗓子干痒、咳嗽多痰的情况。百合鲜梨银耳羹，把梨切块，和泡发完成的银耳、百合一同炖煮软烂，多重食材搭配，对呼吸道、肠道以及皮肤干燥均有一定益处。鲜梨贝母汤，适合痰热咳嗽人群，将梨搭配川贝母、冰糖隔水蒸熟，能够辅助改善痰黏咳嗽的状况。

除热炖类吃法之外，梨子也可制作清爽冷食。椰香浸雪梨片，将雪梨切薄片摆放在盘中，点缀枸杞，浇入冰镇椰子汁，也可放入冰箱冷藏，口感清爽润喉，适合作为下午茶餐食。坚果奶酪梨片沙拉，梨子洗净不去皮切厚片，滴入柠檬汁或者拌上酸奶延缓果肉变色，盘底铺上蔬菜，摆放梨片、撕碎的奶酪，撒上坚果碎，可淋少量蜂蜜直接食用。在万物生长的时节，可以为家人准备梨制餐食，温润调养身体，缓解燥感，以良好状态迎接春日。 文章来源：（1）春季干燥易咳嗽？这种水果连皮带肉吃，润嗓又抗炎！——人民网科普