健康饮食的5个秘诀

饮食是人们维持营养的重要途径，食物越来越丰富，给与我们更多的选择，可以说不仅是要吃饱，吃好，吃对了才能长寿，这5个健康饮食的这秘诀，很多人都不知道。

秘诀一：食不过细 食物粗细都要吃，但不宜过细，如不吃粗纤维的食物，久而久之，肠胃机能衰退，大便秘结，反增烦恼，当然消化不良的老人，或经常大便稀溏者，则按病情而处理。

秘诀二：食不过硬 老人胃粘膜较薄，随着年龄的增长而萎缩倾向也逐渐增长，因此消化能力差，而且胃酸功能也下降，老人的牙齿渐渐脱落损坏，咀嚼不充分，更增加了胃粘膜的负担，因此坚硬的食物宜少食或不食，如油炸过硬的、未烧透的食物均须注意勿食。

秘诀三：吃得清淡 脂肪过多容易发胖，老人代谢能力下降，所以要少吃高热量、油腻食物，饮食要注意清淡为主。也要注意营养均衡。不偏食，使吸收营养普遍些，消化容易些，非经医师指导，勿道听途说，过分忌口，不能吃这，不能吃那，对吸收营养有碍。对喜爱吃的东西亦不能多吃，不食之过饱，若要老人身体健，饮食粗淡中午八分饱，晚上6—7分饱即可。

秘诀四：慎烟酒 最好不要抽烟，尤其是对有气管炎老人戒烟为好。酒要控制，尽量少喝，老人不要喝高度白酒，少量的黄酒是有益的。嗜酒有害，因为酒精中毒，伤及肝脏及神经系统。

秘诀五：不滥吃补药、定期检查 人到老年，难免会有些头疼脑热，感觉哪里不舒服不要道听途说，乱用保健药物，每年要定期检查，自己要把控好自己的身体状态，以便及时就医调整。