如何挑到甜的橙子？

1.掂重：同样大小，越重的通常水分越足。这是挑选所有柑橘类水果的通用准则。把两个大小差不多的橙子分别放在左右手掂量，选择更沉的那一个。同样的体积下，越重意味着果肉越坚实，含水量（果汁）也更足。

2.摸硬度：果实坚实有弹性、不软塌的好。用手轻轻按压橙子的表面，好橙子应该是坚实、有弹性、不软塌的。如果橙子摸起来很软，或者某个部位有明显的凹陷，说明它可能放置时间过长，水分流失严重，甚至是内部已经开始变质。

3.闻香气：橙香浓郁的比没味的好。橙子在成熟过程中会释放出多种挥发性有机化合物，形成特有的橙香。完全成熟、品质好的橙子，闻起来会有一股浓郁、清新、带有阳光味道的橙子香气。如果橙子闻起来没味，或者有股酒精味、霉味，那就千万别买。

4.底部：看是否有发霉或者破损。与其纠结肚脐大小，不如关注底部是否干净，如果有发霉迹象或者虫蛀，就千万别买。 文章来源：（1）脐橙分“公母”？怎样挑到最甜的脐橙？记住这4点就够——人民网科普