黑芝麻有哪些营养益处

现代研究表明，黑芝麻含有较为丰富的钙、镁、铁，这类营养物质对维护骨骼、肌肉健康具有重要意义。每一百克黑芝麻钙含量为七百八十毫克，约为牛奶钙含量的七倍左右，每一百克黑芝麻的镁含量为二百九十毫克，每一百克黑芝麻的铁含量为二十二点七毫克。

《神农本草经》记载，黑芝麻气味甘平，无毒，主伤中虚羸，补五内，益气力，生长肌肉，填髓脑，黑芝麻能够补虚益力，强壮筋骨，充养脑髓，性质不会伤阳也不会助火。黑芝麻归肝肾大肠经，有助滋补肝肾。依据中国药典二零二零版记载，黑芝麻可用于精血亏虚引发的须发早白、肠燥便秘、头晕眼花、耳鸣耳聋。

黑芝麻含有油酸、亚油酸这类不饱和脂肪酸，对促进新陈代谢、改善血液循环有一定帮助，还可以维护皮肤屏障，留存皮肤水分。每一百克黑芝麻含有五十点四毫克维生素E，能够起到抗氧化作用，有助延缓衰老。黑芝麻脂肪含量偏高，每日食用量控制在十至十五克就比较合适。 文章来源：（1）每天吃10～15克，让你骨骼强壮、头发好、不显老——央视财经