孩子生病饮食指南

孩子生病期间的饮食更要注重营养全面和均衡，家长需要多关注一些对免疫系统有好处的营养素，富含这些营养素的食材，建议轮番给孩子安排起来。

富含蛋白质的食物，有助于免疫调节 蛋白质是构成抗体的物质基础，有助于孩子的免疫调节作用，对于疾病恢复期的能量代谢也有重要的保障作用。要想娃恢复快，蛋白质这个物质基础千万不能丢，特别是不要为了“忌口”或“清淡”饮食去减少宝宝生病期间的肉类摄入。代表食物有：鸡蛋；鲈鱼、鳕鱼、扇贝等水产类；牛柳、羊里脊、猪里脊等红肉类；鸡鸭乳鸽等禽肉类；豆腐、豆花等加工豆制品。

富铁、富锌的食物，有助于病程缩短 铁在体内能参与合成血红蛋白，提高宝宝携氧能力，还能催化胡萝卜素转化为维生素A，维生素A有助于维持呼吸道上皮细胞完整性，增强免疫；铁还能参与三羧酸循环，帮助宝宝身体释放能量，促进恢复。锌能促进淋巴细胞分裂，增加免疫T细胞数量和活力，还可协助多种免疫因子分泌。孩子生病期间，通过饮食足量摄入铁、锌，对病程也有帮助。代表食物有：牛肉、羊肉等红肉类；猪血旺、鸭血旺等动物血制品；生蚝、蛤蜊、螺肉等贝壳类食物。

富含维生素A、维生素D和维生素C的食物，能很好地支持免疫系统运作 充足的维生素A能保障孩子的呼吸道上皮细胞发挥正常抗感染防御屏障功能，还能抗氧化，并调节细胞免疫和体液免疫。维生素C有很强的抗氧化性，能促进抗体形成，增加宝宝抵抗力，同时还能促进铁的吸收，调节人体的免疫力。维生素D对于免疫系统也有很重要的作用，它具有类似激素的功能，能调节免疫和炎症反应。这几类维生素含量丰富的食材，都是建议孩子在咳嗽期间足量摄入的。代表食物有：猪肝、鸡肝等动物肝脏；红色及橙色的蔬菜如彩椒、胡萝卜等；油菜苔、芥蓝、小白菜等十字花科蔬菜；猕猴桃、草莓、柿子、橘子等富含维生素C的水果。

文章来源：（1）想让孩子咳嗽好得快，这样吃，真的有用！——丁香妈妈